月饼卖不动了*-*月饼卖不了最后怎么处理

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于月饼卖不动了的问题，于是小编就整理了3个相关介绍月饼卖不动了的解答，让我们一起看看吧。

深圳月饼为啥卖不动了？

一方面是月饼的价格上涨了。在各种原材料价格上涨的背景之下，虽然整体月饼销量并不太可观，但是月饼厂家的生产成本却有了不同程度的上涨，在月饼上涨之后，大家买月饼的积极性肯定也会相应的下降。

另一方面是大家收入增速放缓，不敢放手消费。特别是疫情以来，各行各业都收到不同程度的经济打击。进入2022年以来，实际上不只月饼，很多物品的销售都出现了不同程度的下降。

中秋节一过，超市没卖出去的月饼都怎么处理了？

这个我最清楚了，因为我在超市里工作了十几年，每年都接触月饼的销售流程。一般差不多还有一个月中秋节，月饼厂家都要开始准备货源进来了，先出个样品出来，不一定要销售掉，现在品牌也多，竞争很强。基本上月饼销售旺季在中秋节前十五天左右，一些单位发福利的会来看样品谈价格，订数量，每个月饼品牌都有厂家招的导购员在超市里负责各自品牌的销售，按照销量拿提成。

顾客购买月饼一般都是在节前一个礼拜左右，买太早怕日期久了不新鲜，其实月饼生产出来都是有一个月左右的，除了那些有自己作坊的本土厂家，可能日期比较晚，新鲜。

销售主要靠单位发福利的购买，那个量大，厂家导购也是尽自己全身的能力来推荐，说实话，这几年，月饼的销量也越来越差了，都感觉不好吃，不实惠，宁可发购物卡，自己想买啥就买啥，所以单位发月饼的也逐年再减少。个人买月饼一般都是送长辈，老一辈的人嘛，还图吃月饼团团圆圆。

月饼销售在中秋节前几天达到一个顶峰，该买的都要买了，不管是送人的还是自己吃的，然后在中秋节当天，超市的月饼都会打折销售，一般都是买一送一，买三送二这种方式，反正送的也是厂家的东西，超市没有损失的，也会有打折处理的，之前卖一两百的，当天几十就可以拿下，所以有的知道的人都会特意等到中秋节当天来超市买月饼，划算啊，可以节约不少钱。尤其是那种散装的月饼，更会打折处理。我自己都是等到当天买打折的，实惠的价格一样吃了过节[笑哭]。

等到中秋节结束，如果月饼还有库存，那就会让厂家来拉走了，因为月饼这样的季节性食品不同于其他的，过了节就结束了，厂家拉回去也没用，除非拉去喂猪，有的厂家只把包装盒带回去留待来年再使用，月饼就直接扔了，所以在超市的收货平台地方，厂家来退货，会有不少超市的工作人员等着把月饼带回家自己吃。而一些不能退货，没有厂家要的月饼，到了日期就直接报损处理了，月饼最终都是厂家的，损耗的都是厂里的，超市是没有任何损失的。

以前传说的啥月饼回厂家，又打碎了做第二年的原料啥的，这个是不存在的，现在食品卫生抓的这么严，没有谁愿意去为了这点成本冒险，包装盒会回收，因为来年还可以使用。

中秋节过了，卖不掉的月饼库存哪里去了？

你好，谢谢邀请，我来回答这个问题。

我曾经在去年专门写过一篇文章来解答，现在就把其中的主要内容在这里说一下。

开篇先贴一张图。这也是月饼卖不出去后的一个归宿。

（神一样的月饼炒辣椒）

能看得出这是什么菜吗？其实这就是中国的第九大菜系食堂菜中的月饼炒辣椒😂。实话实说这位大厨手艺真的不错，拿榨菜搭配月饼的甜味，榨菜的咸辣可以化解月饼的甜腻，让口感加以融合平衡。再配上新鲜辣椒爆炒，又加上了火辣辣的口感，绝对可以算是一道成功的食堂菜了。甜中带咸，咸中带辣。我想沉浸在恋爱中的大学学子啊。

当然了，以上都是开个玩笑，下面就正经的说一说，每年月饼卖不出去，以后的必然归宿。

第1种归宿，直接丢掉。

• 因为月饼毕竟属于高油。高糖，高热量的三高食品，在现代社会中，它是一种并不健康的食品。在现在普遍营养过剩的情况下月饼这种姥姥不疼舅舅不爱的强应季食品，过了时节就只能丢弃。
• 简单的说月饼根本卖的不是月饼，实际上买的是包装。现在行业内月饼的制造成本最高的只有30%，最低的甚至有5%的。也就是说丢了根本就不心疼，只要保留住包装的盒子，第2年再卖就行了。

第2种归宿，返厂或做无害化销毁。

• 月饼这种商品，一般有代销和购销两种形式。在中秋节前三天月饼就会大量的促销，如果没有卖完的话，代销一般会通知厂里进行返厂操作。而购销的就比较麻烦，一般会要求集中销毁。
• 那么小伙伴们可能要问了。我不销毁，行不行呢？不排除有这种情况，但是现在一般生产商和销售商会签订协议。节后盘点剩多少货必须销毁掉并提供照片等资料，否则会影响来年合作。

第3种归宿，农村及边远地区继续销售。

• 每年过了中秋节，农村以及各种边远山区一定会有大批量的，没有包装盒的散装月饼出售。而这些月饼就是上一种代销没有卖完，又返还给厂里的那批月饼。
• 厂家会去掉包装，然后再以非常低的价格再次寻找代销商。这些代销商专供农村和边远地区。价格便宜，他们还有的赚。
• 因为月饼的馅料里面都有防腐剂，所以即使月饼已经到了生产日期也可以直接拆开按斤卖。就算月饼看起来不好了，也可以把月饼中的馅料抠出来卖，当然了，他们在城市是卖不动的，一般都是农村和边远地区的人民群众成了键盘侠。

第4种归宿，流入食堂以及动物饲料厂。

• 流入食堂的那批月饼如何我这里就不说了，开头已经说过。各种月饼的奇葩菜品，会在中秋节后的学校食堂内如雨后春笋般出现。
• 现在很多月饼厂会和养殖户和饲料厂签订协议，每年卖不出去的月饼和馅料，饲料厂和养殖户都会来收，一般来说一斤月饼只有几毛钱。可买回去却是家畜非常好的饲料。

基本上每年的月饼就是这样处理了，你说有没有一些无良商家把月饼收回去以后，馅料抠出去明年再卖呢。我想应该也是会有的，但是现在绝对不敢有人像以前的南京冠生园那样顶风作案了，人们也越来越不爱吃月饼。月饼的使用价值已经远远大于它的食用价值，从而出现本末倒挂。卖月饼人都知道，月饼可以丢掉但包装不要丢，因为明年依然可以用的。

本回答到此就告一段落了。笔者长期更新美食文化深度文章，现在关注我，可以使您成为餐桌上的灵魂人物。

到此，以上就是小编对于月饼卖不动了的问题就介绍到这了，希望介绍关于月饼卖不动了的3点解答对大家有用。